Các món ăn nhẹ ngon bổ rẻ ở Huế với đặc trưng riêng sẽ là nét chấm phá, giúp hành trình trải nghiệm tại vùng đất cố đô của bạn thêm phần thú vị, ấn tượng và trọn vẹn hơn.
Huế là tụ điểm thu hút sự quan tâm của không chỉ du khách trong nước mà còn cả du khách nước ngoài. Trong chuyến tham quan tại Huế, ẩm thực chắc chắn là 1 phần quan trọng, tạo nên sự trọn vẹn cho chuyến đi. Nếu bạn đang phân vân đến Huế ăn gì, TOP 8 các món ăn nhẹ ngon bổ rẻ ở Huế dưới đây sẽ thu hút Qúy khách. Hãy cùng chúng tôi điểm qua nhé!
1. Bánh mì thịt – chả – pate – bột lọc
Tưởng chừng bánh mì ở đâu cũng có, ở đâu cũng quen thuộc, tuy nhiên, khi đến với Huế, thưởng thức món bánh mì thịt – chả – pate – bột lọc lại có hương vị khác biệt hơn hẳn. Đặc biệt, nổi bật nhất phải kể đến quán bánh mì Tràng Tiền có giá khoảng 10.000-15.000 VNĐ chuyên phục vụ về đêm.
Theo đó, bánh mì giòn, kết hợp với thịt, chả được thái lát vừa ăn cùng pate, bánh mì pate giá 5000 VNĐ chế biến đặc trưng, béo ngây sẽ kích thích vị giác, khiến bạn bị chinh phục bởi hương vị hòa quyện, thơm ngon.
Món bánh mì thịt – chả – pate – bột lọc có thể dành cho những bữa ăn vội hay cả những bữa ăn đệm, tiếp thêm năng lượng cho những hành trình vi vu khám phá Huế mộng mơ của bạn.
2. Bánh canh
Bánh canh ở mỗi khu vực, vùng miền sẽ được chế biến theo những cách thức khác nhau. Tại Huế, món bánh canh sẽ được chế biến từ bột lọc. Theo đó, để chuẩn vị, sợi bánh canh phải được nặn thủ công và cho vào nồi nước dùng đang sôi đến khi sợi bánh canh được chín đều. Với cách chế biến này, sợi bánh canh giữ được vị dai, ngon đặc trưng hơn cả.
Nước dùng trong món bánh cánh Huế cũng được xem là “linh hồn”, tạo nên sức hút của chính món ăn này. Các nguyên liệu trải qua quy trình sơ chế kỹ lưỡng, được hầm trong nhiều giờ liền. Nhờ vậy, nước dùng tạo được vị ngọt thanh riêng biệt, không mang đến cảm giác quá ngấy.
Với các món ăn nhẹ ngon bổ rẻ ở Huế này, về cơ bản, bạn có thể thưởng thức ở mọi thời điểm trong ngày. Các điểm bán trải rộng và không quá khó để bạn tìm được 1 quán ăn thơm ngon, hợp vệ sinh để thưởng thức. Gía 10.000-20.000 VNĐ ở đường Hùng Vương, Hàn Thuyên,….
3. Bánh ướt
Bánh ướt là một trong các món ăn nhẹ ngon bổ rẻ ở Huế phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi. Món ăn này vốn đặc trưng với sợi bánh dẻo dai. Khi ăn sẽ có thể kết hợp cùng thịt nướng, một ít rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Gía 15.000-30.000 VNĐ ở đừơng Kim Long nhiều quán nhất.
4. Bún hến
Đến Huế, sẽ là thiếu sót lớn nếu bỏ qua món cơm bún hến lừng danh. Bún với phần nước dùng được nêm nếm gia vị đậm đà, thấm tháp, thịt hến tươi, đan xen lẫn chút cay cay sẽ kích thích vị giác bất kỳ ai ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Đặc biệt, nếu muốn thưởng thức món ăn này chuẩn vị, thơm ngon nhất thì phải đến khu vực cồn Hến. Gía 10.000-20.000 VNĐ
5. Bánh bèo – nậm – lộc
Bánh bèo – nậm – lộc cũng là các món ăn nhẹ ngon bổ rẻ ở Huế đáng để bạn thưởng thức. Món ăn này không quá nổi bật, không đắt đỏ mà thiên về yếu tố dân dã nhiều hơn. Món bánh bèo, bánh nậm, bánh lộc trần – gói lá chính gốc tại Huế dường như phù hợp với khẩu vị của đại đa số thực khách bất kể bạn đến từ vùng miền nào.
Theo đó, hương vị bánh thơm ngon, có sự hòa quyện giữa lớp bánh mềm mịn đan xen vị tôm, thịt. Đặc biệt, lớp bánh được tráng khá mỏng nên không gây cảm giác quá ngán khi thưởng thức. Gía bình dân 2000-3000 VNĐ/cái
6. Nem lụi
Để trọn vị với món ăn này, nước chấm là phần đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nước chấm nem lụi đặc trưng của xứ Huế chế biến từ đậu phộng xay nhuyễn, nước mắm nguyên chất, 1 ít thịt heo băm, đun với lửa nhỏ trên bếp đến khi sền sệt.
Nem lụi nướng trên than hồng nóng hổi đến khi chín, ăn kết hợp với đánh đa, 1 ít rau sống, xoài xanh,… sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế của bạn. Gía 10.000 VNĐ/cái
7. Chè Huế
Chè Huế vốn được đánh giá như 1 trong những tinh túy trong ẩm thực của vùng đất Cố Đô hữu tình. Theo đó, chè với 36 món khác nhau, cho bạn trải nghiệm những cung bậc cảm xúc đa dạng trong quá trình thưởng thức.
Mang 36 vị, tuy nhiên, các vị này tuyệt đối không có sự trùng lặp. Mỗi vị chè đều ngọt ngào, mang đặc trưng riêng biệt, lưu lại dấu ấn khó quên trong lòng thực khách. Gía khu vực chợ Đông Ba 5000-15000 VNĐ
8. Cháo lòng Huế
Cuối cùng trong danh sách các món ăn nhẹ Ngon Bổ Rẻ ở Huế chính là món cháo lòng heo. Chế biến nên tô cháo lòng Huế để chuẩn vị thật sự trải qua khá nhiều công đoạn. Trong đó, phần nước dùng là quan trọng hơn cả, tạo nên sự đậm đà của món ăn. Nước dùng theo đó sẽ được chế biến từ xương ống, xương que, hầm đến khi nước thật trong. Các phần tim, lòng non, dồi trường,… cũng cần sơ chế thật kỹ để khử được mùi triệt để.
Đến Huế vào những ngày thời tiết se lạnh, chắc hẳn, cháo lòng Huế sẽ là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho bạn. Gía 20.000 – 30.000 VNĐ
Với gợi ý top 8 các món ăn nhẹ Ngon Bổ Rẻ ở Huế được giới thiệu trên đây, du khách thập phương hẳn sẽ đều bị thu hút, ấn tượng bởi nền ẩm thực phong phú bình dân mà còn đặc sản, mang đậm dấu ấn đặc trưng của vùng đất Cố Đô.
Hãy tham khảo, thưởng thức nếu có dịp đến Huế, để hành trình của bạn không chỉ ghi dấu ẩn bởi những tụ điểm check in thú vị mà còn bởi ẩm thực đầy hấp dẫn của vùng đất Huế xinh đẹp, hiếu khách lãng mạn này nhé!
